中外科学家研究证实，转基因食品对人体有害，特别对儿童身体健康会造成更大伤害。美国科学活动家杰弗里•史密斯的《转基因赌局—65个科学证据揭露8大领域的惊人危害》中提出，与成人比转基因食物对儿童危害更大。英国利物浦大学医院病理学专家维维安•霍华德：“生物体间基因交换会产生未知毒素反应和过敏症，这些毒素极有可能对儿童造成影响。”美国索尔克研究所生物学家大卫•舒伯特提醒民众：“儿童最容易受到毒素和其它饮食问题不利影响。在对转基因食品没有充分研究情况下，我们的孩子们成为实验室的小白鼠。”英国苏格兰Rowett研究所普兹泰教授早就实验证明，幼鼠在食用转基因土豆后器官生长异常，体重和器官重量减轻且免疫系统遭受破坏，英国著名《柳叶刀》杂志正式发表他的论文并证实其研究结果。他表示，研究结果强有力地表明，那些已经获准销售每天有几十亿人食用的转基因食品，极有可能对人类造成同样健康问题，尤其是儿童受到的伤害会更为严重。美国康耐尔大学研究者John Losey在英国《自然》杂志发表报告，用涂有转Bt基因玉米花粉的叶片喂养斑蝶，导致幼虫出现44%高死亡率和发育不良现象。俄罗斯科学家伊琳娜•艾尔马科娃研究发现，食用转基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上出生后头三个星期死亡，是没有食用转基因大豆老鼠死亡率的6倍。那些幸存幼鼠生长发育非常迟缓，它们身体都比那些没有喂食转基因大豆的小白鼠所生下来的幼崽小，喂食转基因大豆母鼠和幼鼠攻击性焦虑症状增高，有些母鼠不再有母性本能。俄罗斯之声报导，由全国基因安全协会和生态与环境问题研究所联合试验证明，用转基因大豆喂养仓鼠第二代成长和性成熟缓慢，第三代失去生育能力。2011年加拿大研究发现，30名孕妇中有93%即28位母亲血液中检测到转基因Bt毒素，有24位孕妇脐带血中检测到这种毒素。Bt毒素是农药残留，通过转基因技术植入到玉米和其它农作物细胞中。研究证实事实：人吃转基因大豆或玉米，Bt毒素进入人体并残留。Bt毒素也可通过一些肉制品、蛋品或乳制品进入人体，而这些食物中毒素来源是吃了转基因玉米的农场牲畜。加拿大魁北克省谢布鲁克大学医生在《生殖毒理学》科学杂志发表研究报告：Bt毒素可透过胎盘屏障进入胎儿体内。2012年澳大利亚科学家实验证明，异种转基因小麦包含改变了的蛋白质和酶抑制机制，摄入这些小麦进入人体并潜在抑制人体基因，会致人肝功能衰竭甚至死亡。如转基因技术抑制体内同种类基因，就像它抑制小麦一样，那些生出来小孩有可能五岁左右死亡。有同样问题的成人，会越来越疲倦直到病入膏肓。近几年中国14岁以下儿童死亡原因中恶性肿瘤跃居第二，平均每年有3至4万儿童被确诊患恶性肿瘤，且发病率正以每五年5%速度上升。儿童肿瘤专家表示，儿童肿瘤多由基因突变引起。这与上述外国科学家试验证实的转基因食品存在产生毒素并引起人类致癌致畸等巨大危险不谋而合。